Paste indragostite

Eu nu sarbatoresc Valentine’s. Nici Dragobetele. Pentru ca trebuie sa ne iubim si sa ne aratam asta in fiecare zi, nu doar pe 14 sau 24 februarie. Asa ca, fara legatura cu Valentine’s si Dragobete, iata niste paste indragostite.

Ce iti trebuie:

500g paste in forma de inimioare (bineinteles ca pot avea orice forma, paste sa fie!)

300ml smantana vegetala pentru gatit (poti sa adaugi si 2-3 linguri de smantana normala, la final, pentru un plus de savoare)

o conserva de porumb dulce (cam 350g)

10-12 felii de sunca de pui

5-6 ciuperci

un ardei gras rosu

50g unt

sare, piper, busuioc

 

Ce trebuie sa faci:

Cureti si tai felii ciupercile. Cureti si tai cubulete ardeiul.

Intr-o cratita sau tigaie incapatoare cu capac, pui la topit untul, apoi dai fosul mediu/mic si pui la inabusit ardeiul si ciupercile.

(Intre timp, fierbi pastele conform timpului indicat pe ambalaj, iar cand le scurgi, pastrezi o cana din apa in care au fiert, pentru sos.)

Tai sunca fasii subtiri si o adaugi in cratita. Adaugi si porumbul.

Dupa 3-4 minute, pui smantana vegetala si jumatate de cana din apa in care au fiert pastele, si amesteci cateva minute, pana incepe sa fiarba.

Iei de pe foc, condimentezi si pui 2-3 linguri de smantana grasa si jumatate de lingurita de busuioc uscat.

Pui peste paste si servesti. Romatic sau nu.

Enjoy.